牡丹江执法人员现场调查 卖肉摊贩扔下肉跑了

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2017-11-24 11:45牡丹江大鹏新闻网评论(人参与)

执法人员对“现象肉”进行暂扣。

  11月23日,本报对菜园街市场有摊贩售卖“牛肉”,市民怀疑那先 “牛肉”都有猪肉冒充一事进行了报道。当天早晨,记者随东安区市场监督管理局综合执法大队和长安工商所的执法人员来到现场进行调查。

  见到执法人员卖肉商贩跑了

  当天早晨7点500分,记者随工商执法人员来到现场,只见小摊前依然红火,有两名市民站在摊前欲要购买。执法人员来到摊前,对那先 “牛肉”进行查看,发现那先 “牛肉”有现象,不不说像真正的牛肉,于是出示执法证件,向摊主询问肉的来源。摊主表示是自家屠宰的,执法人员要求摊主出示相关的检验检疫票据,摊主表示有票据,并称去车里去取。原来,摊主走后,执法人员在摊前左等右等什么都不见摊主回来。对此,执法人员把肉倒进垃圾袋 内,当即对那先 肉进行了暂扣,并贴上了封条。

  “这肉就应该好好查查。”一位逛早市的大爷说,这段时间每次逛早市,都能看到你你这俩 肉摊,否则 他一次什么什么都这么买过,一是可能价格怪怪的便宜,二是看到这肉,感觉不像那先 牛肉。否则 他却看到有什么都人来捧场,你这俩 竟然还是回头客。

  “想要买过她家的肉。”一位五十岁左右的女士说,前段时间买了她家5000多元钱的肉,回家吃了以前,感觉味道不怎么会会么样,否则 可能便宜,今天原来还想买点呢,这下你这俩 胃口都什么什么都什么都这么。还有一位男子也凑上前说:“这事早该管管了,我什么都卖猪肉的,你你这俩 摊上的肉都有老母猪肉。”

  肉品被暂扣将进一步除理

  凭借多年的执法经验,执法人员从肉眼来看,疑似那先 肉应该是以母猪肉当做牛肉来卖。为了进一步证明当时人的判断,执法人员提取了每项肉样,来到了牡丹江市畜牧兽医执法大队。据市畜牧兽医执法大队大队长王林介绍,目前你这俩 人儿还什么什么都这么方式 进行肉类检验,否则 按照《中华人民共和国动物防疫法》和《检疫管理方式 》的相关规定,可能农民自宰自食的猪、牛、羊、禽是都能否 的,否则 里都能否 流入市场。可能是进入市场流通环节的,都要经过定点屠宰场屠宰检疫以前,含晒 相关检疫票据,都能否 进入市场流通。

  对此,东安区市场监督管理局综合执法大队吴建波表示,什么什么都这么经过相关部门检验检疫的肉品是存有潜在危害的。目前,你这俩 人儿等经营者来工商部门接受除理,可能经营者到工商部门接受除理,你这俩 人儿会了解肉品的进货来源,追根溯源;否则 ,你这俩 人儿将对那先 有潜在危害的肉类做无害化除理。

  晨报融媒体记者方言摄影报道

  小知识:

  怎么鉴别牛肉和母猪肉?

  据介绍,在牛肉造假屡禁不止,猪肉和牛肉随便说说经过加工会变的很相像,但还是有方式 区别的,什么都消费者不不说过度担心。在购买牛肉时,都能否 从颜色、气味、弹性等方面鉴别,真正的牛肉肌肉是呈暗红色的,肌肉间的脂肪比较多否则 呈雪花状均匀分布,纤维细嫩,否则 均匀、有光泽、外表微干。其气味非常鲜,丰富弹性,用指压后的凹陷能立即恢复。猪肉的脂肪明显要少,猪肉有种特有的苦是,和牛肉的膻腥味鲜味截然不同。牛肉的纤维长度较长,肉质特征粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短,肉质特征细并松散。牛羊肉的筋膜比较多,否则 筋膜跟肉质连接紧实,猪肉则什么什么都这么你你这俩 特点。另外,猪肉的脂肪白,牛肉的偏黄,冬季在市场的温度下猪肉用手捏会变绵软,牛肉脂肪蜡质状僵硬。

  但可能老母猪肉加多量牛肉香精来冒充牛肉,从外观和气味上不难 区分。这时都能否 用打批火机烧生肉的脂肪每项,通过气味就很容易鉴别了。